据边境保护局加州办事处统计，自去年以来，该地区查获的鸡蛋走私案件增加158％。德州边境官员于今年1月至2月间发现超过90起从墨西哥携带生鸡蛋的案件。而在邻接加拿大的底特律边境，案件数量较去年同期增长36％。美国海关和边境保护局总体统计显示，2024年10月至2025年2月期间，全美入境口岸的鸡蛋走私增长29％。

这一现象的背后，是美国遭遇十年来最严重的禽流感疫情。加拿大《国家邮报》（National Post）指出，高致病性禽流感（HPAI）2022年爆发以来，已导致1.66亿只禽类死亡，严重影响鸡蛋供应。根据美国农业部统计，鸡蛋价格自去年12月上涨8.4％后，今年1月再度上涨13.8％，预计全年将增长41％，而农场蛋价格则可能飙升82.6％。多家连锁餐厅已开始鸡蛋餐点收取额外费用，超市也开始对消费者限购。

非法携带鸡蛋入境的现象也引起美国当局关注。虽然美国政府并未将大部分案例定位为“走私”，因为许多旅客会自愿申报并交出鸡蛋，但仍有少数人试图逃避检查。未申报的旅客可处300美元罚款，并没收鸡蛋。

除了个人走私行为外，美国与南北邻国的鸡蛋贸易也受到影响。根据经济复杂性观察站（Observatory of Economic Complexity）的数据，2023年，加拿大对美国的鸡蛋出口总值约4400万美元，墨西哥则出口154万美元。

此外，在美国蛋价屡创新高之际，甚至出现大规模偷窃案件。宾州一处企业遭窃贼偷走10万颗有机蛋，总价值约4万美元，显示鸡蛋已成为炙手可热的商品。