美国爆发有机胡萝卜大肠杆菌食物中毒事件，累计造成1人死亡、15人住院。图为召回的部分产品。（图撷自FDA网站）

全球最大胡萝卜种植商格林威农场（Grimmway Farms），在美国爆发有机胡萝卜大肠杆菌食物中毒事件，累计造成1人死亡、15人住院，业者已展开全面召回，美国疾病管制与预防中心（CDC）也呼吁民众切勿食用。

据《ABC》报导，格林威农场表示，召回的产品是在8月14日至10月23日之间于美国、加拿大、波多黎各贩售，包括没有标示赏味期限的整根有机胡萝卜、标上赏味期限的有机小胡萝卜，并且许多都是贴牌产品。

美国CDC指出，虽然目前已展开召回作业，但消费者所购买的胡萝卜可能还放在冰箱内，因此呼吁民众立即检查。感染大肠杆菌后，虽然大多数人会在一週内康复，但部分患者可能出现胃痉挛、出血性腹泻和带血呕吐等严重状况，甚至引发致命肾脏併发症。