青海与甘肃的枸杞生产违法加工，以增色泽，容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害等。   图：翻摄央视

中国食安事件层出不穷，如今又有不肖业者被踢爆，再度引爆恐怖的食安危机。中国官方媒体央视揭露青海格尔木市与甘肃靖远县的中药材枸杞生产违法加工，以增色泽。为了让枸杞看起来卖相更好，竟然偷加焦亚硫酸钠、甚至拿工业硫磺燻制枸杞上色，成品恐已流入市面，被民众吃下肚，不但可能伤肝，严重还会导致肾衰竭。

根据央视报导，青海及甘肃黑心业者违法用工业硫磺燻制，为枸杞“提色增艳”，商家坦言，新鲜的枸杞摘下来后，会用亚钠硷水洗过一遍，这样晒出来的果子才会鲜亮好看；不过如果下雨，即使是亚钠洗过的枸杞，品质也很难保证，因此会燻上硫磺来确保颜色鲜豔。为了节省成本，硫磺则是用更具有毒性的工业硫磺。

央视“财经调查”节目揭发枸杞生产区违法加工的问题，包括青海省的格尔木市以及甘肃省的靖远县。格尔木市的枸杞生产添加了焦亚硫酸钠，从靖远县出产的枸杞经过检测，则是发现二氧化硫超标。靖远县的枸杞种植面积约28万亩（约1.87万公顷），遍布全县14个乡镇。不少当地商家会用硫磺燻制枸杞让颜色更为鲜艳。然而，硫磺燻制过的枸杞对人体有害。

报导指出，许多无良的中国商户为节省成本，会选用工业硫磺。工业硫磺不能用作食品加工，内含大量的砷更具有毒性。人一旦食用，容易损害肾功能，甚至造成肾衰竭、多发性神经炎、肝功能损害等。央视财经的记者刚一踏入燻制棚，马上吸入大量刺激性气体，呼吸困难、泪流不止。

报导续指，这些这些由中国黑心业者用工业硫磺燻制的毒枸杞将会被销往火锅店等大小餐厅、药材舖，亦有被制成茶包或枸杞酒的产品，成品已大量流入市面，宁夏国际枸杞交易中心品质检测站对11个靖远县的枸杞样本进行检测。结果显示，所有样本的二氧化硫项目都不符合规定。

央视新闻app报导提到，靖远县食品安全委员会办公室2日发布相关通报指称，已成立联合调查小组，彻查枸杞违法加工的问题，并将对违法人员移送司法机关依法追究刑事责任‌，予以严惩。当局表示，将在全县范围内调查枸杞的生产、加工以及销售等情况，并将相关结果向社会公布。

央视报导揭露，无良中国商家为节省成本，会用工业硫磺燻制枸杞。   图：翻摄央视