据CBS新闻10月25日报道 文章來源各大新闻媒體 文章內容不代表本網立場
Costco正在召回一批其自营品牌的烟熏三文鱼（鲑鱼），因担心这些产品可能受到李斯特菌的污染。根据Costco三文鱼供应商Acme Smoked Fish Corp本周向消费者发出的通知，Costco现正在召回其自营品牌Kirkland Signature的烟熏三文鱼，原因是这些产品可能受到李斯特菌的污染。
图片来源：Acme Smoked Fish Corp
Costco记录显示，该通知是向在10月9日至13日期间购买了受影响产品的顾客发出的。只有批号为8512801270的产品受到影响。
购买了该批次产品的顾客被告知请勿食用，并将其退回Costco门店，以获得全额退款。
Acme Smoked Fish Corp首席执行官Eduardo Carbaja对此次召回表示：“我们对这一事件深表遗憾，并已立即采取相应措施，以确保类似问题不再发生。”
李斯特菌疫情暴发
Costco三文鱼是近期涉李斯特菌污染风险被而召回的一系列食品中最新的一种。
本周早些时候，受该风险影响，Costco销售的更多鸡肉产品被召回。此次大范围召回不仅影响了Costco，还影响了全美各地的零售商，包括沃尔玛、塔吉特、Trade Joe’s、Aldi、和Kroger等连锁超市，多达近1000万磅的即食鸡肉产品被紧急召回。
TreeHouse Foods公司本月宣布召回600多种冷冻华夫饼产品，后来又扩大了召回范围，因为这些产品中可能含有这种细菌。
本月早些时候，加州奶酪和乳制品公司Rizo-López Foods因长达数年的李斯特菌污染问题被迫停止运营。此次疫情造成两人死亡，数十人患病。
熟食制造商 Boars Head也正在接受调查，因为该公司目前已关闭的弗吉尼亚州工厂经销的肉制品曾爆发致命的李斯特菌疫情。
据悉，李斯特菌感染会导致人发烧、肌肉酸痛和疲劳，在某些情况下还会引起颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐。
CBS新闻医学撰稿人、KFF健康新闻公共卫生责任编辑Céline Gounder博士对李斯特菌疫情爆发发表了看法，她认为食物链更加复杂是造成最近污染事件增多的部分原因。
Céline说：“消费者需要即食食品，因此，许多食物在生产过程中需要进行加工和处理。然而，在食品加工的每一个步骤中，都有可能发生污染，这是最重要的一点。”